Chupito

E' un ultimo sorso di pensieri e di parole per condividere con Arni Canali il gusto intenso di una nuova emozione artistica. E' quasi un rito da dopo 'Open Bar', e viene altresì detto 'shottino': prima del trionfo anche in Italia della 'mixology', che ne ha sancito le regole al milliltro (bicchieri inferiori o pari ai 90 ml, consumo in un colpo solo e in compagnia) si chiamava semplicemente 'cicchetto'. Si è scelta la versione spagnola da 'chupar', in originale diminutivo dedicato alla dolcezza del rum, perché purtroppo il cicchetto italiano - che peraltro si pronuncia con quella 'é' di quasi impossibile ortoepia a Milano - è stato logorato dall'uso traslato in gergo militare. Che indicherebbe proprio il contrario del senso di queste note.

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